【恵比寿Ver.】知らないと損をしてる?グルメ穴場スポット13選

恵比寿 グルメ アイキャッチ

舌の肥えたオシャレさんが多く行き交う街「恵比寿」
実際、恵比寿界隈は美食家、グルメ通と呼ばれる芸能人なんかもよく訪れる最先端のグルメタウンです。
しかし高級食材をたくさん使って有名シェフが腕を振るえばグルメ?と勘違いしている方がいるのもしばしば。
それもそうかも知れませんが、私が定義する真の「グルメ」とは以下を満たすものです!
値段にかかわらず「感動」を覚えるレベルでとにかく美味しい!
旨さだけでなく味・見た目にも「驚き」が隠されている。
「グルメ」とはこの2つを満たす一品こそがグルメと呼ぶにふさわしい一品だと考えます。

今回はそんな考えを持った著者が選定をした選りすぐりの恵比寿グルメをご紹介!
お腹を空かせて次の週末にでもぜひ行って実際に食べてみてくださいね!

1.肉メニューが名物の恵比寿の有名人気店の5品

たたきと言えば…?そうです。鴨です。|Yakitori 田崎

Yakitori 田崎 恵比寿 グルメ
岩手鴨タタキ¥1.280-
「Yakitori 田崎」がお送りしているのは、通称‘‘とろける焼き鳥’’
そんなお店で、今回紹介するのは、トリはトリでも鴨!しかもタタキ!?
これがまぁ、ウマいんです。口に入れた瞬間の炭火特有の香ばしさ、噛めば出てくる肉汁と旨味、胡椒のピリリッとした辛み、鴨の脂もきりっと引き締まります。
同席している玉ねぎ・青ネギと食べれば、さっきまでとは別の一面をのぞかせてくれます。炭火で表面に火入れすることで硬くならず、特有の臭いも軽減されていますから、ジビエに抵抗のある方にもオススメ☆

Yakitori 田崎 恵比寿 ダイニングバー
カウンター1名×5席
Yakitori 田崎 恵比寿 ダイニングバー 
2名×1席 
Yakitori 田崎 恵比寿 ダイニングバー
4名×3席
カウンター席もありお一人様でも問題なし!落ち着きのあるシンプルな店内です。

Yakitori 田崎 恵比寿 ダイニングバー

店舗情報

【店 名】Yakitori 田崎
【住 所】東京都渋谷区恵比寿西1-13-5 ブラッサム大六天 1F
【アクセス】恵比寿駅 徒歩3分
【電話番号】03-6416-0889

ウマいものにウマいものを絡める幸せ|サルーファミリア エビス

サル―ファミリア 恵比寿 グルメ
『う肉フォンデュ』¥980-※2人前より注文可
ママ会や女子会で賑わうカフェで堪能できるチーズフォンデュ。
あなたがチーズにフォンデュしたいものはなんですか?パン?まぁおいしい。野菜??それもおいしい。う肉???ですよね!そうです、チーズにフォンデュしたいのは【うに×肉】のう肉。是非、ご堪能あれ!
お肉のジューシーさにトロトロのうにクリーミーでコクのあるチーズ…。在庫がなくなるまで止まりませんね。これは。しかも、一人前¥1.000以下!今すぐにでも恵比寿へ飛んで行きたいですね!

サル―ファミリア 恵比寿 グルメ
サル―ファミリア 恵比寿 グルメ
サル―ファミリア 恵比寿 グルメ
席タイプが様々、人工芝の敷き詰められた芝個室では小さな子供が転んでも安心☆テーブル席もありゆったりと過ごせます。
女子会・飲み会はもちろん、お子様連れのママ会なんかにもオススメです。

サル―ファミリア 恵比寿 グルメ

店舗情報

【店 名】サルーファミリア エビス
【住 所】東京都渋谷区恵比寿4-23-9 ブルーメ 2F
【アクセス】恵比寿駅 徒歩9分
【電話番号】0066-97517084762

トマト”好き”の記憶に”焼き”付く逸品|LU-NO-YA

LU-NO-YA 恵比寿 グルメ
『土鍋トマトすき焼き~ふんわり卵添え~』¥3.980- ※2人前の値段
和・洋のエッセンスが融合した創作家庭料理を堪能できる「LU-NO–YA」から今回お送りするのはみんな大好きすき焼きです!
牛肉は常陸牛、野菜は旬の産地直送物、他にはないワインベースの特製割り下、そして忘れちゃいけない茨城県産、阿部田さんのこだわりトマト。
鍋の中で互いが互いの手を取り合い旨味の相乗効果を存分に発揮してくれちゃっています。これだけでも充分に満足出来るのですが、そこで終わらないのが「LU–NO–YA」。場外(鍋の外)で待っているのはフワッフワに泡立てた那須御養卵。。。これにつけたらこりゃもぅ、昇天。。
※阿部田さんのこだわりトマトについては→こちら

LU-NO-YA 恵比寿 グルメ
LU-NO-YA 恵比寿 グルメ
LU-NO-YA 恵比寿 グルメ
シックな店内にどことなく懐かしさを感じる雰囲気に「ただいま」と言ってしまいそう。
1階カウンター、2階テーブルとなっているのでシーンによって使い分けできますね。

LU-NO-YA 恵比寿 グルメ

店舗情報

【店 名】LU-NO-YA
【住 所】東京都渋谷区東2-20-8
【アクセス】恵比寿駅 徒歩10分、渋谷駅 10分
【電話番号】0066-97517967462

秋田の愛が詰まった比内地鶏をシンプルに|秋田純米酒処 GEMS恵比寿店

秋田純米酒処 GEMS恵比寿店 恵比寿 グルメ
『秋田比内地鶏の炭火焼き 盛り合わせ』¥2.500-
秋田比内地鶏の特徴が「赤身の確かな歯ごたえ」と「コク存分に香り」そんな比内地鶏を炭火でいい具合に調理してくれます。
秋田比内地鶏を存分に堪能できるわけですが、、、部位によって味が違いすぎやしませんか?
モモ肉のTHE 鶏肉と言わんばかりのジューシーな赤身・ムネ肉のさっぱりとしながらもしっかりとした旨味・手羽の脂身の程よくノった濃厚な柔らかさ。これを一皿で頂けるなんて…。これぞ盛り合わせの醍醐味、欲張りさんの強い味方です!
お肉だけで満足してるそこのあなた。気を抜いてるとド肝抜かれますよ!!ガーリックしょっつるバルサミコピリ辛ソースをつけると
一気に別モノに変わるんです。ガーリックのパンチ・しょっつるの風味・バルサミコの酸味そしてピリっとした辛味がソースだけでも飲めそうです。2つの意味で。1つはそのままジョッキでイきたいの意とアテにしてお酒を飲みたいの意味を込めました☆
※しょっつる・・・秋田で作られる【魚醤】さっぱりとした魚の香りと濃いめの塩味の調味料です。
『秋田純米酒処 GEMS』さんは料理もさることながら日本酒へのこだわりがハンパないので是非ご賞味あれ~。

秋田純米酒処 GEMS恵比寿店 恵比寿 グルメ
槽(ふね)という日本酒を造るのに使う道具をテーブルに加工したものをドドーンと鎮座。
立ち飲み用のテーブルになっちょります。
秋田純米酒処 GEMS恵比寿店 恵比寿 グルメ
はい。オシャレ~☆大人な雰囲気の中で頂く食事はサイのコウで御座います。
ドレスコードはありませんのでご安心を。

秋田純米酒処 GEMS恵比寿店 恵比寿 グルメ

店舗情報

【店舗名】秋田純米酒処 GEMS恵比寿店
【住 所】東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 B1F
【アクセス】恵比寿駅徒歩3分
【電話番号】03-6277-0663

ニク寿司@石垣牛|沖縄料理とワイン ワイモリカ

ワイモリカ 恵比寿 グルメ
『石垣牛のにぎり』¥2.250-
沖縄の離島で「い」から始まる島と言えば!?石垣島ですね。
そんな石垣島で育ったブランド牛「石垣牛」を我らが日本の世界に誇る握りにしちゃいました☆ この綺麗なサシの入ったお肉、使っている食材がお肉とお米のみ。これはひねりの無い真っ向勝負です!口の中に入れた途端に脂の融解が開始され、旨味がガツンっ!ご飯が欲しいと思った瞬間にシャリの登場。お米の一粒一粒に牛肉の旨味コーティングされ、思わず「あぁ…」と声が漏れてしまうほどのウマさ、あっという間に完食してしまいます。他の沖縄料理も数多くあるのでワインと共に召し上がってください。

ワイモリカ 恵比寿 グルメ
壁紙に使われている赤色は食欲増進の効果があるとかないとか・・・?
少人数向けの店内でゆったりと東京にいながら沖縄を味わえますよ。

ワイモリカ 恵比寿 グルメ

店舗情報

【店舗名】沖縄料理とワイン ワイモリカ
【住 所】東京都渋谷区恵比寿西1-8-4 Diビル 3F
【アクセス】恵比寿駅2番出口から徒歩2分
【電話番号】 03-3464-2556

2.鉄板焼き~みりん干しまで!層の厚い魚介メニュー

オカワリ必須!一口で頬張る贅沢|鉄板焼 花

鉄板焼 花 恵比寿 グルメ
『ウニ(2P)』¥1.200-
A5ランクの黒毛和牛をはじめとしたお肉や、こだわりの野菜などを目にも楽しいパフォーマンスで焼き上げてくれる「鉄板焼 花」
今回は見た目には「鉄板使った…?」と思うような料理のご紹介!鉄板はもちろん使ってますとも。
海苔の上に、鉄板でカリッと仕上げたおこげのような焼きご飯、醤油漬けの黄身、そして主役のウニ。
濃厚な黄身、カリカリのご飯がアクセントになり、ウニが際立ってうんまい。また海苔が海繋がりだからなのでしょうか。相性抜群!
一口でいってください!!お口の中が幸福が満載になります。
コース内の一品としても出されていますのでそちらでも堪能してみてください。

鉄板焼 花 恵比寿 グルメ
鉄板焼 花 恵比寿 グルメ
落ち着いた大人の雰囲気の店内にはパフォーマンスを見ながら楽しめる鉄板前のカウンター、複数人利用できるテーブルがあります。
記念日からデート、様々ご利用いただけます。

鉄板焼 花 恵比寿 グルメ

店舗情報

【店舗名】鉄板焼 花
【住 所】東京都渋谷区代官山町13-6 88.DAIKANYAMA 2F
【アクセス】恵比寿駅徒歩9分、代官山駅徒歩3分
【電話番号】0066-97517443462

 

定番メニュー、サーモンを厚切りマリネで|ディグレ

ディグレ 恵比寿 グルメ
『厚切サーモンのマリネ ディル風味』¥1.600-
旬の食材をふんだんに使い、イタリアンワインを中心に各国のワインを数多く取り揃えており、合う料理を提供してくれます。
「ディグレ」と言えば定番の『厚切サーモンのマリネ ディル風味』。厚切りのサーモンの皮をパリッと焼き、身はレアにすることで香ばしさと生の舌触りを一皿に。厚切りしているのでサーモンを存分に味わえ、マリネ液でサーモンの脂がさっぱりと、そして「魚のハーブ」と称される程、魚と相性のいいディルをふんだんに使う事でより一層サーモンのうまみを感じられるように仕上げられています。ガラスの皿が見た目にも楽しめる一品、ワインが美味しく飲めるおつまみもあります。

ディグレ 恵比寿 グルメ
ディグレ 恵比寿 グルメ
隠れ家的レストランにはお一人様のちょい飲みから遅くまでやっているので2次会なんかにもご利用可。
店内には「ワインに合う奇をてらわない男の料理」をテーマに掲げるフレンドリーな店主が迎えてくれます。

ディグレ 恵比寿 グルメ

店舗情報

【店舗名】ティグレ
【住 所】東京都渋谷区恵比寿2-26-7
【アクセス】恵比寿駅徒歩12分
【電話番号】0066-97517713662

限定5食!ハイパーな干物は必食|未来日本酒店 DAIKANYAMA

未来日本酒 恵比寿 グルメ
『鯖のみりん干し定食』¥900-(13:00~17:00までの提供)
鯖のみりん干しなんてありきたりでしょ?…そんなこと言うやつはどこの誰だ!?ただのみりん干しと侮るなかれ。なんと、
あの‘‘ハイパー干物クリエイター’’である藤間さんが丹念に時間をかけて作られています。みりんの甘い香りと照り、干しているので余分な水分が抜け鯖の旨味がぎゅっと濃縮…。焼かれたことで浮き出る脂、ふっくらとした身に箸を入れるとのぞかせる白身の美しさと漂う湯気。そのどれもが食欲を刺激します。これは最強のごはんのお供と呼べるでしょう!!定食であることに喜びすら感じるはず。
ですが、こちらの店舗数多の日本酒を取り揃えていまして、日本酒の原料は…お米なんです。お察しの通りお酒のお供としても優秀なのでハイパーオススメです。上でも書きましたが限定5食なのでお・は・や・め・に☝※ハイパー干物クリエイター 藤間さんについては→こちら

未来日本酒 恵比寿 グルメ
未来日本酒 恵比寿 グルメ
未来日本酒 恵比寿 グルメ
‘‘日本酒のかっこいい’’をコンセプトとし、難しいと思われがちな日本酒の本質を楽しめる場所を提供。
スタッフに伺えば自分に合ったお酒の紹介はもちろん、気に入ったものはボトルの購入まで出来るんです。
蔵元ごとに違う、味・キレ・のどごし・パッションをご自身で体験してみてください!

未来日本酒 恵比寿 グルメ

店舗情報

【店舗名】未来日本酒店 DAIKANYAMA
【住 所】東京都渋谷区代官山町14-11
【アクセス】恵比寿駅徒歩8分、代官山駅徒歩3分
【電話番号】0066-97517838662

肝ソースまでアワビをまるっと!|えびす呑み場 やました

えびす呑み場 やました 恵比寿 グルメ
『アワビと大根のステーキ(肝ソースかけ)』¥1.580-
和食を中心にお酒のアテを様々出してくれる「えびす呑み場 やました」
今回紹介したいのが、アワビと大根の絶妙にして、ベストマッチな組み合わせの『アワビと大根のステーキ(肝ソースかけ)』。蒸した柔らかアワビを、味が染みしみで香ばしい焼き目のついた大根にパイルダーーオン☆!
アワビのぷりっとした柔らかさと大根のトロッとした柔らかさ、この一皿に2種類の【柔】があるわけです。かけられている肝ソースはちょっぴり大人の味、絶妙な相性のアワビと大根を一層お酒に合うようにお手伝いをしてくれます。口に入れた瞬間に感じる味わい、恵比寿という街で¥1.580でアワビを肝まで堪能できる贅沢さに幸福感で心まで満たされてください。

えびす呑み場 やました 恵比寿 グルメ
えびす呑み場 やました 恵比寿 グルメ
アットホームな雰囲気漂う居酒屋さん。
どの料理も一級品でアテに最高で、長居してしまうタイプなので時計と終電の確認は自己責任で!

えびす呑み場 やました 恵比寿 グルメ

店舗情報

【店舗名】えびす呑み場 やました
【住 所】東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル 3F
【アクセス】恵比寿駅徒歩2分
【電話番号】0066-97517700262

3.エスニックの本場グルメならココ

パイナップルの中に溢れるアジアンテイスト|ラーチャプルック

ラーチャプルック 恵比寿 グルメ
カオオップサパロット¥1.200-
オーナー自らがタイに足を運び、輸入したインテリアで飾られた店内で堪能できるのは、
・日本人に媚びない
・タイの調味料とハーブにこだわった本格タイ料理本場のタイ料理
・タイ、シーサケット県出身のシェフが提供
がウリの「ラーチャプルック」
「カオ=ご飯、オップ=蒸す、サパロット=パイナップル」という意味で、身をくりぬいたのパイナップルを器にし、エビやイカといったシーフードとパイナップル・レーズンの入ったドライカレーを器ごと蒸した料理です。
本場のドライカレーってことで、なかなかスパイシーなんです!、蒸していることで全体に行きわたっているパイナップルの爽やかな風味と酸味、更に加えられたシーフードの旨味、それぞれいいとこばかりが際立って実にウマいんです。
タイ米を使っているので、蒸してもべったりとならずパラパラな口当たりのまま!スパーシーさとパイナップルのフルーティーな酸味がエスニックを感じさせてくれます。本場の味、雰囲気を体験したい方は是非。

ラーチャプルック 恵比寿 グルメ
ラーチャプルック 恵比寿 グルメ
店名の『ラーチャプルック』とは『王の樹』という意味を持った花の名前で天井からブラ下がっている花の事で、オーナーのこだわりをインテリアから感じられます。

ラーチャプルック 恵比寿 グルメ

店舗情報

【店舗名】ラーチャプルック
【住 所】 東京都渋谷区恵比寿南1-4-4 TIMEZONE小町ビル 3F
【アクセス】恵比寿駅徒歩2分
【電話番号】0066-97517971462

シンガポール政府公認、恵比寿で海南鶏飯はココ!|新東記

新東記 恵比寿 グルメ
『海南鶏飯(ハイナンジーファン)』¥1.260-
‘‘シンガポール政府観光局認定第1号店’’である「新東記」。政府に認められたお店って事は…?8割方シンガポールですね。
どうせなら美味しい日本人向けのシンガポール料理よりも、現地の味を食べたいですよね?食べるべきですよね?!
そんなお店で食べられるのは、聞いても「?」だけど、見たことはある!となる料理No.1の海南鶏飯です。
海南鶏飯とは鶏の旨味を吸いに吸ったご飯と、ふわふわ・ぷりぷりの鶏肉、チリ・醤油ベース・生姜の3種類のソースをお好みに混ぜて食すものであります。風味豊かなジャスミン米についた鶏の旨味、食材そのままの味を活かした鶏肉がまずウマい!!
ソース加えてもいいのですが、初っ端からかけるのだけは厳禁!!まずはそのまま食べてみてくださいね。

新東記 恵比寿 グルメ
新東記 恵比寿 グルメ
シンプルな店内は落ち着いた食堂のような雰囲気。ふらっと入ってシンガポール料理を楽しめます。

新東記 恵比寿 グルメ

店舗情報

【店舗名】新東記
【住 所】東京都渋谷区恵比寿南1-18-12 竜王ビルⅡ2F
【アクセス】恵比寿駅3分
【電話番号】03-3713-2255

4.人生で食しておくべき完全上位互換の麺料理

【ローマ製法で作る本場イタリアン×濃厚アローカナ卵】の絶品カルボナーラ|Il Fiume

Il Fiume 恵比寿 グルメ
『幸せを呼ぶ!?アローカナ卵のカルボナーラ スパゲッティーニ』¥1.400-
魚介類、三浦半島の契約農家直送の有機野菜は新鮮そのもの!おいしくて体にやさしい料理を食べられる『Il Fiume』
恵比寿には数多く美味しいパスタを提供するお店がありますが、中でも一度は食べておきたいのが『幸せを呼ぶ!?アローカナ卵のカルボナーラ スパゲッティーニ』です。生クリームを使わない、イタリア、ローマ地方伝統の作り方で調理。
3種類のオリジナルブレンドチーズと濃厚な卵が絡む、女性に人気の一品。
そんなカルボナーラに使用しているのは『アローカナ卵』
※因みにアローカナ卵とは・・・
・希少価値が極めて高い
・別名『幸せの青い卵』
・美容にいいビタミンが豊富
・普通の卵より黄身が濃厚なのにあっさり
oh…。これって食べるしかないやつですね!!
味はもちろん言う事なし、黄身の濃厚なうまみをダイレクトに味わえます。モチモチの麺と塩気の効いたベーコンのバランス良すぎて…‘‘幸せ’’
あっ、思わず漏れてしまった…。こんな幸せがすぐに訪れるなんてこの時点でメニュー名に嘘偽りは御座いません。※個人差があります。

Il Fiume 恵比寿 グルメ
Il Fiume 恵比寿 グルメ
Il Fiume 恵比寿 グルメ
白を基調としたオシャレな店内はテーブル席、カウンター席があり、デートからご家族のお食事まで、様々なシーンに対応可能。

Il Fiume 恵比寿 グルメ

店舗情報

【店舗名】Il Fiume
【住 所】東京都渋谷区渋谷3-14-2 ベルティス渋谷1F
【アクセス】恵比寿駅徒歩14分、渋谷駅徒歩9分
【電話番号】03-6434-1072

襲い掛かる北の四神の猛攻|チャイニーズダイニング方哉

チャイニーズダイニング 方哉 恵比寿
『玄武 担々麺』¥1.100-
「チャイニーズダイニング 方哉」では、化学調味料の一切を取り去った、食材本来の味を引き出し作り上げた本格中華を、「仕事:料理、趣味:料理」寝る以外はすべて料理に捧げている、オーナーシェフが提供してくれます。
中でも『玄武 坦々麺』。自家製のラー油、隠し味に白味噌を使った胡麻ペーストにコシの強いストレート麺をドッキング!
そして牛肉のそぼろをドーーッン☆一口ごとに来る痺れが箸が止まらず一気に食べ終わってしまいます。他店とは一線を画した中華料理を是非!
1回ではすべてのメニューは食べきれないので何度も再訪をオススメ!

チャイニーズダイニング 方哉 恵比寿
チャイニーズダイニング 方哉 恵比寿
テーブルにあるザーサイなんかもうれしいサービス!
ランチ、ディナーどちらでも使い勝手のよさげなカジュアルなお店です。

チャイニーズダイニング 方哉 恵比寿

店舗情報

【店舗名】チャイニーズダイニング方哉
【住 所】東京都渋谷区恵比寿4-23-14 asビル 2F
【アクセス】恵比寿駅徒歩8分
【電話番号】0066-97517229562

まとめ

グルメの判断は千差万別…されどウマいの認識は万国共通!
あなたのグルメ基準に達しそうな料理はありましたか。今回ピックアップした料理はもちろん、
店舗ごとに他のメニューも美味しい料理で溢れています!
まずは一度、お店に行ってみてください。

また、次の記事でお会いしましょう☆

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